指定された「ブルーマウンテン地区」以外の高地で栽培されたコーヒーです。栽培地の標高は1000〜1200m程度。優れたアロマ、非常に優れた酸味、優れたボディーを持ちます。異味異臭はありません。外見は均一なブルーグリーン或いはグリーン。スクリーン17/18が中心で、それ以下の豆の最大混入率は4%。最大欠点数は2%。※70kg樽入り
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