パプアニューギニア　シグリ

完熟チェリーの手摘み、４日間かけた水洗発酵工程、１０日間かけた天日乾燥、２度にわたる卓上手選別等により最高級の風味、品格が出来上がります。
コク、アロマ、天日乾燥特有のまろやかな味、高級品種固有の適度な酸味が絶妙なバランスで成り立っています。