ワールド珈琲商会【コーヒービーンズクラブ】
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東ティモール アラビカ

アジアで一番新しい国、東ティモールではコーヒーは石油・天然ガスに次ぐ重要な輸出品です。
東ティモール最高峰のラメラウ山の裾野に広がるアイレウ県、エルメラ県は丘陵地帯で、県内の農民の大半がコーヒーの栽培に携わっています。
朝晩の気温差が大きく、コーヒー栽培に適した地域で、ポルトガル植民地時代に持ち込まれたコーヒーの木が栽培されています。

原産国
東ティモール
生産地域
アイレウ県、エルメラ県
生産者(農園名)
小規模生産者11グループ
規格
スクリーン
品種
アラビカ種(ハイブリッド・デ・ティモール他)
精製方法
ウォッシュド
認証
おすすめ焙煎度
ハイ 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル
甘味★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
コク★★★☆☆

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