ワールド珈琲商会【コーヒービーンズクラブ】
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エチオピア ベンチマジ カルマチェ ゲイシャ G-1 ナチュラル

ベンチマジゾーンはエチオピアの南西部に位置します。
ベンチマジはエチオピアのコーヒーの生産地としてはあまり知られている地域ではありませんが、パナマゲイシャ品種の発祥の地とされるGori Gesha Forest(ゴリ ゲシャ フォレスト)のある地域です。
このコーヒーはベンチマジゾーンのゲシャエリアの約500軒の農家さんによって収穫され、トラコントレーディング社の所有するミルでプロセスを行い、生産されたものです。
これまでベンチマジコーヒーの多くがあまり日の目を浴びることなく、低収入やコーヒーの過小評価が課題となっていました。
現在ではこの現状を少しでも改善すべく、世界のコーヒーマーケットにおいて正当にベンチマジコーヒーが評価してもらえるよう、この地域全体としてコーヒー農家の生産技術や生活の改善と向上や、マーケットとの繋がりの強化に努めています。

原産国
エチオピア
生産地域
ベンチマジゾーン ゲシャエリア
生産者(農園名)
周辺農家500軒ほど
規格
G-1
スクリーン
品種
エチオピア種(主に74110)
精製方法
ナチュラル
認証
おすすめ焙煎度
ミディアム 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル
甘味★★★★
酸味★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
コク★★★☆☆

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