ワールド珈琲商会【コーヒービーンズクラブ】
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ブラジル ショコラ ピーベリー

「サントアントニオエステートコーヒー生産者組合」に属する20農園が生産するロットの中から、「重量感のある甘味を持つ」ものを選定ブレンドして作られたのが「ショコラ ピーベリー」です。
※コーヒーの実には通常2つの種子が向かい合って入っていますが、稀に木の枝の先端に豆が1つしか入っていない実ができることがあり、これを「ピーベリー(丸豆)と呼びます。
希少な豆として大変珍重されています。

原産国
ブラジル
生産地域
ミナスジェライス州サントアントニオ・ド・アンパロ周辺
生産者(農園名)
サントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合に属する20農園 の中からセレクト
規格
ピーベリー
スクリーン
品種
ムンドノーボ、カトゥアイ、カツカイ
精製方法
ナチュラル
認証
おすすめ焙煎度
ミディアム 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル
甘味★★★★
酸味★★☆☆☆
苦味★★☆☆☆
コク★★☆☆☆

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