ワールド珈琲商会【コーヒービーンズクラブ】
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ザンビア NCCL農園 AAA/AA

1980年代にアラビカコーヒー生産事業をスタート。
最盛期には10万袋を生産していましたが、CBD(コーヒー果肉の病気)により消滅。
2014年より事業が再開され、今に至ります。
地域の雇用を生むと共に、学校や病院への支援、村に橋をかける、種子を無料で農家に渡し収穫した作物を買い取るなど、地域と一体になった運営を行なっています。
カップは力強くきれいな酸味にしっかりしたコクがあり、後味にほのかな甘みが残ります。

原産国
ザンビア
生産地域
北東部 Kasama
生産者(農園名)
Northern Coffee Company Limited農園
規格
AAA/AA
スクリーン
AAA(SC19)、AA(SC18)
品種
Catimor、Castillo、Java
精製方法
Washed
認証
おすすめ焙煎度
ハイ 浅煎り←□□□□→深煎り
味覚レベル
甘味★★★★
酸味★★★★
苦味★★★☆☆
コク★★★★

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